Zapečené brambory s cheddarem: když chcete jednoduché jídlo se „zlatou“ tečkou
Někdy není potřeba vymýšlet nic složitého. Stačí pár surovin a trocha pečení – a vznikne jídlo, které provoní celý domov. Zapečené brambory s cheddarem patří mezi recepty, které milují děti i dospělí. Cheddar vytvoří úžasnou, jemně křupavou krustu a brambory krásně zvláční. Dokonalá kombinace pro líné neděle i uspěchané všední dny.
Ingredience
5 větších brambor
150 g cheddaru – nejlépe výraznější, dobře se taví
200 ml smetany
máslo na vymazání zapékací mísy
sůl, pepř
Můžete přidat i bylinky – tymián nebo rozmarýn krásně doplní chuť. Pokud máte rádi výraznější jídla, část cheddaru nahraďte uzeným sýrem.
Postup
Brambory oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. Čím tenčí, tím rychleji se propečou.
Zapékací mísu vymažte máslem, aby se nic nepřipékalo.
Vrstvěte brambory a sýr – vždy vrstva brambor, sůl, pepř, posypání cheddarem. Takto postupujte až do vrchu.
Zalijte smetanou – jen tolik, aby brambory byly lehce ponořené.
Pečte v troubě na 180 °C přibližně 40–45 minut, dokud nejsou brambory krásně měkké a vršek dozlatova opečený.
Výsledek? Voňavá, krémová a zároveň jemně křupavá dobrota, která potěší celou rodinu.
